本醸造!楽器正宗 別撰生詰

「楽器正宗 別撰生詰」は酒造好適米である『夢の香(ゆめのかおり)』を精米歩合60%で醸した本醸造です。

■風味を生かすため、無濾過無化水で仕上げています。そのためオリの出ることがありますが品質には問題ありません。
■また開栓後はお酒の酸化防止のため縦置きで保管下さい。

楽器正宗 別撰生詰

価格: ¥1,557 (税込) ¥2,834 (税込)
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1.8L¥2,834(税込)
720ml¥1,557(税込)

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商品情報

原材料 夢の香60%、醸造アルコール
アルコール度数 16度
日本酒度 +0
酸度 1.2
使用酵母
仕込水 蔵内地下水
取り扱い・保存について 要冷蔵

味わい・特徴

食事を邪魔しない穏やかなフルーツ感に柔らかな米の旨味を感じます。(蔵元サイトより)

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

「楽器正宗 別撰生詰」はキリッと冷やしてお召し上がりください。

  • 大木代吉本店
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  • 大木代吉本店

合名会社 大木代吉本店(福島県西白河郡矢吹町)

醤油の分家として慶応元年(1865)年に創業。
蔵を構える矢吹町は阿武隈川、隅田川、泉川に囲まれ水質に恵まれた土地にあります。(水質:ドイツ硬度:2.4 中軟水)
平成26年より「玄人志向」というコンセプトで蔵元杜氏へと生産体制を移行しました。
現在、自社田での米の栽培経験を生かして現代的なデータベースに基づく酒造りに加え、人の感性の酒造りに取り組んでいます。
ジューシーそしてクリアー。日本酒の質感を大切にしています。

大木代吉本店

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