2021年のテーマは「肉との遭遇」

世界旅行から戻った光男さん、料理とお酒のペアリングに興味がわいたようです。2021年のテーマは「肉との遭遇」。スタートは羊と来ましたか。山形も羊が美味しいですからね。どのように日本酒と合わせてくれるのでしょうか、楽しみです。

山川羊男 2021 はる 720ml

価格: ¥3,520 (税込)
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商品情報

原材料 国産米
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について
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味わい・特徴

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

山形の羊も美味しいです。色々なお肉に合わせてお召し上がりください。

株式会社 水戸部酒造(山形県天童市)

1898(明治31)年に水戸部弥作により創した、全量純米酒の蔵。銘柄は「山形正宗」。現在は五代目の水戸部朝信を中心に米造りからの酒造りを行い、豊かな米の旨味と銘刀正宗のキレを持つ日本酒を目指している。「発酵で世界に笑顔を」を経営理念とし、梅酒の醸造や伊パルマからの生ハム輸入などの事業も行っている。

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