商品情報
| 原材料 | 白鶴錦（兵庫県）48% |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度（原酒） |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
相原酒造株式会社（広島県呉市仁方本町）
明治8年(1875年)創業｡同28年には1700石と､県内で3本の指に入る石高を醸していました｡戦争により一時休業するも､酒造り一筋｡ 大きな変化を遂げたのは､昭和63年､相原準一郎の代表就任によります｡ 自分が飲んで美味しいお酒を造りたいと｢品質第一｣を徹底｡吟醸蔵に生まれ変わりました｡
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