商品情報
| 原材料 | 麹米:山田錦，掛米:酒こまち/55％精米 |
|---|---|
| アルコール度数 | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| 仕込水 | 新山の水系の湧き水（中硬水） |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
株式会社齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）
当蔵は明治35年（1902年）に初代 齋藤 彌太郎により創業されました。
当時のまま残る当社の住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
店舗部分は庇を差し出した大規模町屋の構成で、2階に洋風デザインを取り入れた独特の意匠を持ちます。
敷地後方の西蔵・中蔵・東蔵は大規模な土蔵で、門・文庫蔵とともに、地域産業の発展を物語る貴重な建造物です。
あくまで自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにしております。
大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を、お客様に納得していただける価格で、最高の状態でお届けできるように販売業者様とともに常に努力してまいります。
