山形正宗 純米吟醸 激濁 1.8L

価格: ¥3,180 (税込)
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商品情報

原材料 山田錦、雄町、出羽燦々、亀の尾 60%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について 要冷蔵

株式会社 水戸部酒造(山形県天童市)

1898(明治31)年に水戸部弥作により創した、全量純米酒の蔵。銘柄は「山形正宗」。現在は五代目の水戸部朝信を中心に米造りからの酒造りを行い、豊かな米の旨味と銘刀正宗のキレを持つ日本酒を目指している。「発酵で世界に笑顔を」を経営理念とし、梅酒の醸造や伊パルマからの生ハム輸入などの事業も行っている。

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