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「SAKE COMPETITION 2017」 で1位、2位を獲得した清水清三郎商店の作(ざく)

人気の銘柄、清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)の『作』(ざく)を当WEBショップで販売しております。

作といえば、2017年に都内で行われた「SAKE COMPETITION 」の純米酒部門にて、1位と2位を獲得したことでも記憶に新しい銘柄。

1位、2位を獲得したのは「作 穂乃智(ほのとも)」と「作 玄乃智(げんのとも)」。どちらも60%精米の純米酒で、2つの違いは酵母にあります。

「穂乃智」には金沢系酵母が使われていて、酵母の特徴である穏やかで品のある香りにスッキリとしたキレの良さがあります。「玄乃智」は協会7号酵母で、香りはほのかな青りんご系、少しの酸味が心地よいです。

「穂乃智」「玄乃智」ともに上位入賞を納得できる純米酒です。



酒乃の店もりしたでは、店頭、WEBショップにて清水清三郎商店こだわりの純米酒「作」シリーズを取り扱っております。今回紹介した「穂乃智」「玄乃智」以外にも「恵乃智」やプレミアムシリーズの「筰 クラウン」など様々ありますのでぜひご利用下さい。

作(ざく) を検索| 酒乃店もりした

清水清三郎商店

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