AKABU 目指した究極の「キレ」
岩手県産最高酒米である「結の香」を精米歩合35%で使用。
美しいクリスタルの様な透明感にほのかに山吹色の色味。
りんごや洋梨、パイナップルを感じさせる吟醸公が上品な印象を与えてくれます。
口に含むと優しい柔らかな甘味、とろりと蜜のように溶け出す濃厚な旨味が広がります
極上のキレの良い風味が余韻にフラッシュ感を残します。
冷酒（6～8℃）で薄口グラスに注ぎ、香りと味わいを堪能下さい。
※画像は生酒の画像となっておりますが時期により生酒・生詰ございますのでどちらになりますかお問い合わせください。
商品情報
| 原材料 | 結の香（岩手県）35％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 岩手酵母 |
| 仕込水 | 北上川伏流水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
飲み方・料理の合わせ方
食前酒としても最適ですが、貝やイカ・白身魚のお寿司など淡白なお料理に合わせる事によって素材の旨味を引き立たせ、スダチやレモンを添えたような上品な味わいを楽しめます。冷酒（6～8℃）で薄口グラスに注ぎ香りと味わいをお楽しみください。
赤武酒造 株式会社（岩手県盛岡市）
創業1896年(明治29年)。岩手県大槌町から創業100年以上続く老舗の蔵元です。
2013年に岩手県盛岡市内に新蔵を新設し、六代目を中心として「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、
時代に合う酒造りを理解し、妥協なく、そして岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒、『ＡＫＡＢＵ』を造りあげています。
新しい時代に受け継がれていく日本酒を目指して、日々進化する酒造りを行っております。
昨年よりも今年、常に上を目指した日本酒を皆さまにお届けできるよう精進して参ります。
