火と月の間に

「燗」という字を眺めていると、「寒さの厳しい月の輝く冬の夜、あまりの冷たさに思わず日本酒を温めてしまった」。
そんな情景が目に浮かんできます。

『醸し人九平次 火と月の間に 山田錦』は、山田錦ならではの、シルキーかつフローラルな「UMAMI」をより感じていただくために、40℃前後の「ぬる燗」が特にお薦めです。

醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 720ml

価格: ¥2,002 (税込) ¥4,002 (税込)
数量:
容量価格在庫購入
1.8L¥4,002(税込)×
720ml¥2,002(税込)

返品についての詳細はこちら

商品情報

原材料 山田錦50%
アルコール度数 15.0度
日本酒度 +1
酸度 1.4
使用酵母 協会14号系
仕込水
取り扱い・保存について 冷暗所

味わい・特徴

日本酒には、温めて飲む「燗」というスタイルがあります。
アルコール飲料の中で、これほど幅広い温度帯で楽しめるのは日本酒しかありません。
温度帯が変わることで、異なった表情を見せる燗酒は、一定のコメントで現すのが困難でもあります。
お好みの温度とその味わいを、是非ご自身でお探しください。

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

ワイングラスでお召し上がり頂くと、香りや品温にて表情を多岐に感じて頂けると思います。一瓶・一杯の中で、開栓直後から時間軸と共に印象が変わっていきますので、その変化をお楽しみ下さい。料理の合わせ方 鮎の塩焼き。 鮎の爽やかな緑の香り、パリッとさせた皮の焼き目に雄町の香りが相性が良いです。

-->

株式会社 萬乗醸造(愛知県名古屋市)

熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさを求めて。

「醸し人九平次」は、人がナーバスに感じる苦味や渋味、そして酸味をあえて大切にしています。
テクニックに依存せず醸された日本酒には「多種な香り」と「五味」が宿り、
それらが調和して、ナチュラルで立体的な飲み物へと形づくられていくのです。

中でも「酸」は、人間に例えるなら「背骨」です。背筋の伸びた姿勢良き姿は、美しいものです。
「様々な表情を見せる香り」と「美しいエレガントな酸」がKUHEIJIのすべての品に、根底の軸となって貫かれています。

「熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさ」

それは素材に敬意を払い、人間が過度にテクニカルな手を入れない先に、存在します。
置き換えると、それは、ナチュラル。それは人が普遍と感じる部分の具現なのです。

イメージ

酒乃店もりしたオススメ商品

作 ISE-SHIMAコンセプト 純米吟醸

¥2,480(税込)

裏半蔵 純米大吟醸 中取り

¥731(税込)

風の森 秋津穂657 720ml

¥1,320(税込)

在庫  △

風の森 露葉風807 720ml

¥1,430(税込)

在庫  ○

田中六五 糸島産山田錦100% 火入

¥1,729(税込)

山形正宗 稲造

¥1,760(税込)

仙禽 オーガニックナチュール 720ml

¥2,000(税込)

在庫 ×

義侠はるか 純米 山田錦

¥1,477(税込)

醸し人九平次 La Mason(ラ・メゾン)雄町

¥1,650(税込)

在庫 ×

會津宮泉 純米酒

¥1,608(税込)

在庫 ×

義侠 共生会 特栽純米 原酒60

¥2,026(税込)

酒乃店もりした公式SNS
  • Facebook 酒乃店もりした
  • Instagram 酒乃店もりした
而今ファンclub 酒乃店もりした オリジナル コンテンツ而今ファンclub
ネット配送日カレンダー
ネット配送休業日

オンラインショップ営業時間

9:30~18:00(土日休み)

※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。

※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。

※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。

 

ページトップへ