• 米鶴 純米 蛍ラベル
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季節限定商品!米鶴酒店と蛍

高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。
蛍が舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒です。
「冷やしておいしい」爽やかな純米酒をぜひお楽しみいただきたい1本です。

米鶴 純米 蛍ラベル

価格: ¥1,397 (税込) ¥2,794 (税込)
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1.8L¥2,794(税込)
720ml¥1,397(税込)×

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商品情報

    
原材料 山形県産米65%
アルコール度数 14度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について 冷暗所
米鶴 純米 蛍ラベル

味わい・特徴

香り爽やか、口当たりはなめらかで、酸味と適度な苦味が後味を引き締めます。暑い季節には氷を入れて飲むのもおススメです!

テイスト

飲み方・料理の合わせ方

「純米 蛍ラベル」のアルコール度数は14度ですが、そのままでは「少し重め」に感じられるお酒です。 オンザロックスタイルで飲んだ時に真価を発揮する、新スタイルの純米酒をお楽しみください!

相性の良い料理は、イカの刺身・あさりの酒蒸し、生ガキ・冷奴・焼きなす・シーフードサラダ・鱈のムニエル・エビグラタン・ピザ・イカのオイスターソース炒め・八宝菜・シュウマイ・水餃子です。

 
  • 米鶴酒造
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米鶴酒造株式会社(山形県東置賜郡高畠町)

元禄末期の1704年、
初代 梅津伊兵衛が始めた酒づくり。

初代梅津伊兵衛は徳川5代将軍綱吉の時代、元禄末期の1704年、この地で酒づくりを開始しました。
清麗な水と肥沃な耕土に恵まれた環境下、大きな夢と熱意を持って取り組んだのです。
大昭5年に記された「山形県酒造家名鑑 東北の醸造社」によって、かつての様子を伺うことができます。

当時屋代郷(高畠、屋代、和田、亀岡、上郷、二井宿の各市町村を云う)における
酒造業者は三十二戸ありて梅津家はその行司として
常に酒造界のため率先指導して一般斯業者に裨益するあり

地主でもあった当家の代々当主は、地域貢献に惜しみない力を傾注。
また、4代目から分家して油屋を営み成功した梅津栄助も、領内開発などで大きな功績を残しています。
こうして当家は、古くから屋代郷の指導的役割を担ってまいりました。

もちろん本業の酒造りでも、蔵が醸し出す酒の評判も高く、
江戸末期には、米沢藩15万石を治める上杉家の御用酒蔵として繁栄を極めました。
以降も当蔵は一貫して質実健全な経営を掟とし、一丸となって良い酒づくりに遭進してきました。

米鶴酒造

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