『七代目の想い・・・』

「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。という七代目の想いから生まれた、特約店限定酒「純米酒 半蔵 &」。 現商品「半蔵」にはない、七代目のこだわりと想いがつまった一品。一本一本丁寧に瓶火入れ致しました。(蔵元サイトより)

半蔵 純米大吟醸 &(アンド)愛山 生原酒

価格: ¥2,310 (税込) ¥4,620 (税込)
数量:
容量価格在庫購入
1.8L¥4,620(税込)×
720ml¥2,310(税込)×

返品についての詳細はこちら

商品情報

原材料 愛山(兵庫県)50%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について

味わい・特徴

兵庫県産愛山を100%使用し、濾過処理を行わずに詰めた生原酒です。
上品な香りと、愛山ならではのなめらかで透明感のある甘味をお楽しみください。

飲み方・料理の合わせ方

12~15度に冷やして、日本酒用グラスや白ワイン用のワイングラスにてお飲みいただくと香りをと味わいをより一層お楽しみいただけます。

  • 大田酒造
  • 大田酒造
  • 大田酒造

株式会社 大田酒造(三重県伊賀市)

四方を山々に囲まれた伊賀盆地は、かつて古琵琶湖の底であったと言われています。肥沃な土地と盆地特有の気候は高品質な酒米が育ち、布引山系によってもたらされた良質の伏流水、酒造りに適した厳しい寒さ、まさに伊賀の気候風土で醸しだされたのが「伊賀酒 半蔵」です。
原料米には三重県産「神の穂」、伊賀産「山田錦」、契約栽培米「うこん錦」を主に使用し、三重県酵母「MK-3」、「MK-1」など三重の特色を活かして半蔵シリーズを醸しています。
2016年G7伊勢志摩サミットワーキングディナーでは、「純米大吟醸 磨き40」が乾杯酒として各国首脳に振舞われました。
2019年冬より7代目蔵元杜氏 大田有輝を筆頭に、熱意あふれる若手チームで酒造りに取り組んでおり、「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」では「大吟醸 雫酒」が入賞。「2019ミラノ酒チャレンジ」では「純米大吟醸 半蔵 &」が金賞受賞、「令和二年三重県新酒品評会 純米酒の部」首位賞など、三重県最年少杜氏ながらも着実に成果を残しております。
妥協を許さず、試行錯誤と改善を繰り返し、伝統を守りながらも進化し続ける酒を目指しています。是非一度、次世代を担う若手蔵人達の想いを味わってみてください。

大田酒造

  

酒乃店もりしたオススメ商品

作 IMPRESSION-M 720ml

¥1,760(税込)

在庫  ○

作 IMPRESSION-G 720ml

¥1,760(税込)

在庫  ○

裏半蔵 純米大吟醸 中取り

¥731(税込)

山形正宗 稲造

¥1,760(税込)

義侠はるか 純米 山田錦

¥1,477(税込)

會津宮泉 純米酒

¥1,608(税込)

仙禽 オーガニックナチュール 720ml

¥2,000(税込)

在庫  ○

田中六五 糸島産山田錦100% 火入

¥1,729(税込)

在庫 ×

義侠 共生会 特栽純米 原酒60

¥2,026(税込)

醸し人九平次 La Mason(ラ・メゾン)雄町

¥1,650(税込)

在庫 ×

作 ISE-SHIMAコンセプト 純米吟醸

¥1,870(税込)

酒乃店もりした公式SNS
  • Facebook 酒乃店もりした
  • Instagram 酒乃店もりした
而今ファンclub 酒乃店もりした オリジナル コンテンツ而今ファンclub
ネット配送日カレンダー
ネット配送休業日

オンラインショップ営業時間

9:30~18:00(土日休み)

※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。

※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。

※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。

 

ページトップへ