新酒のフレッシュ感！！田光純米吟醸無濾過生神の穂初しぼり

鈴鹿山脈釈迦ケ岳の山おろしと伏流水の恵みを受け、全量純米醸造総槽搾りの酒造りをしています。それぞれのお米の特徴を引き出しお酒全体のバランスを大切に心から蔵元の想いをお届けします。

早川酒造の「田光純米吟醸無濾過生神の穂初しぼり」は三重県菰野町田光地区契約栽培の酒造好適米、「神の穂」を使用し醸した純米吟醸です。

お食事とも良く合う田光。いつもの食卓にもスッと寄り添う1本です。

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「田光純米吟醸無濾過生神の穂初しぼり」は、搾ってから濾過処理をおこなっていない為オリや白い沈殿物がありますが品質には問題ありません。

開栓後も冷蔵保管にてお早めにお召し上がりください。

田光純米吟醸無濾過生神の穂初しぼり

価格:	¥1,760 (税込) ～ ¥3,410 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,410(税込)	×
720ml	¥1,760(税込)	×

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商品情報

原材料	神の穂55％
アルコール度数	15度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水	鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

新酒ならではのフレッシュ感とシャープな酸味、さわやかな香りがお楽しみいただけます。

爽やかな香りと新酒ならではのフレッシュさ、軽やかで優しい口当たり、程よい酸味と苦味がお食事に寄りそってくれます。

飲み方・料理の合わせ方

『田光純米吟醸無濾過生神の穂初しぼり』×「水炊き」「焼き牡蠣」「コロッケ」などのペアリングがおすすめです。

合名会社早川酒造（三重県三重郡菰野町）

1915年(大正4年)創業。
全国各地の農家が長い期間大切に育てた米、その想いをお米を通して蔵元がお酒で表現することが大切であると考えています。弊社では、酒米本来の旨味を大切にするため、全て純米醸造しています。

また、鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の伏流水の仕込水(軟水)を使用し早川酒造のお酒のテーマである、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために木槽搾りによる上槽を行っています。それぞれの酒米の特徴を最大限引き出し、お酒全体のバランスを大切に高品質の酒造りをし、心からの蔵元の想いをお届けしています。