鳳凰美田（ほうおうびでん） 剱（つるぎ） 辛口純米
小林酒造にて醸される鳳凰美田の純米酒『鳳凰美田 剱 辛口純米』は、酒造好適米である「五百万石（ごひゃくまんごく）」を精米歩合55％で醸したお酒です。
この商品は鳳凰美田シリーズの中でも常に皆様の身近にお届けしたいと考えているお酒です。
お酒の甘みをベースとしキレのある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさをお楽しみいただけます。
保管は冷所暗所にて開栓後はお早めにお召し上がりください。
この度は、弊社商品をお求めいただき蔵内一同心より御礼申し上げます。（蔵元コメントより）
商品情報
| 原材料 | 五百万石55％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 16度以上17度未満 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 開栓後要冷蔵 |
味わい・特徴
キリッと辛口の純米酒です。
飲み方・料理の合わせ方
『鳳凰美田 剱 辛口純米』×「とんてき」「山椒とタラの西京漬け」「漬けまぐろゴマ油風味」などのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
小林酒造株式会社（栃木県小山市卒島）
栃木県小山市で明治5年（1872）に創業した「鳳凰美田」醸造元 小林酒造。
蔵のある旧美田村（みたむら）は、見渡す限りに広がる美しい田園風景と、日光山系の伏流水に恵まれた場所。この地で「鳳凰美田」は誕生しました。
150年の歩みとともに、風土、歴史、感性を、唯一無二の価値として、高品質な吟醸酒造りを続けています。
