オーガニック・ナチュール0(ZERO)nigori

新しいナチュールシリーズの幕開けです。
冷夏で厳しい梅雨でも、有機栽培の亀の尾は元気に育ち、オーガニック・ナチュール0として誕生しました。
新しいナチュール0を是非お楽しみ下さい。

仙禽 オーガニックナチュール0(ZERO)nigori 720ml

価格: ¥1,800 (税込)
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商品情報

原材料 麹米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市)50%
掛米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市)60%
アルコール度数 15度
日本酒度 -3
酸度 2.0
使用酵母 栃木県酵母
仕込水 鬼怒川伏流水
取り扱い・保存について 要冷蔵

株式会社 せんきん(栃木県さくら市)

古くて新しいものづくり。
仙禽とは仙人に連れ添う禽獣、「鶴」を意味します。仙禽は蔵に流れる仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付け、収穫を行うドメーヌ化を図っています。
古くて新しいものづくりをモットーに、江戸時代の製法を踏襲するナチュールをコンセプトに。
往年の伝統的製法を大切に、生酛造り、木桶仕込み、天然酵母を使い超自然派日本酒をコンセプトとします。

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