田光 純米大吟醸 雄町

鈴鹿山脈釈迦ケ岳の山おろしと伏流水の恵みを受け、全量純米醸造総槽搾りの酒造りをしています。
それぞれのお米の特徴を引き出しお酒全体のバランスを大切に心から蔵元の想いをお届けします。


田光 純米大吟醸 雄町は、酒造好適米『雄町(おまち)』使用、精米歩合40%。
純米醸造一回瓶火入れ商品の為、冷暗所または冷蔵庫にて保存して頂くことをお薦め致します。


※商品は紙箱入りとなっております。

田光 純米大吟醸 雄町 720ml【箱入】

価格: ¥4,950 (税込)
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商品情報

原材料 雄町(岡山県)40%
アルコール度数 15度
日本酒度
酸度
使用酵母 9号系 自社保有酵母
仕込水
取り扱い・保存について 要冷蔵
イメージ
  • 早川酒造
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合名会社 早川酒造(三重県菰野町)

1915年(大正4年)創業
全国各地の農家が長い期間大切に育 全量純米醸造 全量槽搾り
全国各地の農家が長い期間大切に育てた米、その想いをお米を通して蔵元がお酒で表現することが大切であると考えています。弊社では、酒米本来の旨味を大切にするため、全て純米醸造しています。また、鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の伏流水の仕込水(軟水)を使用し早川酒造のお酒のテーマである、お酒のまろやかさと優しさを引き出すために木槽搾りによる上槽を行っています。それぞれの酒米の特徴を最大限引き出し、お酒全体のバランスを大切に高品質の酒造りをし、心からの蔵元の想いをお届けしています。

早川酒造

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