• 醸し人九平次 Le K rendez-vous(ランデブー)
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新たな出会い・巡り合いを求めて

華やかな香り、酸味を特徴とした五味の調和を目指します。
そしてそこに余韻も加わり、軽やかさの中に立体感を表現できております。
山田錦だからこそ具現したこの品は、抵抗感なく自然に身体に染み込んで行く逸品となります。

前菜とのペアリングという、新しい世界との出会いをお楽しみください。

醸し人九平次 Le K rendez-vous(ランデブー)720ml

価格: ¥2,134 (税込)
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商品情報

原材料 山田錦(黒田庄)50%
アルコール度数 14.0度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について 冷暗所
醸し人九平次 Le K rendez-vous(ランデブー)

味わい・特徴

トロピカルでエキゾチックな果実の香り。
ライチ、パッションフルーツ、バナナ、ライム。
黄色い花や柚子の香りが加わりエキゾチックさが増しています。
酸はフレッシュで、複雑ながら抜けるような透明感があります。
エレガントで余韻が長く感じられます。

テイスト

株式会社 萬乗醸造(愛知県名古屋市)

熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさを求めて。

「醸し人九平次」は、人がナーバスに感じる苦味や渋味、そして酸味をあえて大切にしています。
テクニックに依存せず醸された日本酒には「多種な香り」と「五味」が宿り、
それらが調和して、ナチュラルで立体的な飲み物へと形づくられていくのです。

中でも「酸」は、人間に例えるなら「背骨」です。背筋の伸びた姿勢良き姿は、美しいものです。
「様々な表情を見せる香り」と「美しいエレガントな酸」がKUHEIJIのすべての品に、根底の軸となって貫かれています。

「熟した果実味と、気品・優しさ・懐かしさ」

それは素材に敬意を払い、人間が過度にテクニカルな手を入れない先に、存在します。
置き換えると、それは、ナチュラル。それは人が普遍と感じる部分の具現なのです。

イメージ

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