SAKESTORM COWBOY MIDDLE PRESS
圧搾の中盤に採酒。透明感があり、まろやかな味わいが特徴です。
もぎたての林檎のような、煌びやかで華やかな香り。口に含んだ瞬間、マスカットやメロンの様な果実感が溢れ、和三盆や蒸したココナッツライスを思わせる柔らかな甘味が織りなす唯一無二の味わい。
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「SAKE STORM COWBOY®について」
グラミー賞アーティストのPharrell WilliamsとファッションデザイナーのNIGO® が二人で共同プロデュースする日本酒です。
「受賞情報」
世界で最も影響力のあるコンペティション、IWC2020（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE部門」においてSAKE STORM COWBOYがゴールドメダルを受賞しました。
商品情報
| 原材料 | 山田錦25％ |
|---|---|
| アルコール度数 | 12.5％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 非公開 |
| 仕込水 | |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
飲み方・料理の合わせ方
しっかりと冷やしてお召し上がりください。
大嶺酒造 株式会社（山口県美祢市）
私達は農業と地域資源を軸に地域の未来へ繋がる産業に成ればと考え、2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活させました。
"Try new things, Find new innovations."(意味：新しいことを試して、新しい捉え方、切り口、活用法を見つけよう。)のスローガンを掲げ、
現在や過去のレシピに満足せず、文化や伝統を最大限に尊重し、現代の技術をもって先人達の成しえなかった日本酒を創造していきたいと考えています。
日本酒の研究を日々の楽しみとし、醸造に情熱と好奇心を持って地域の気候とアイデンティティを表現するような日本酒を創り続けます。
そして、この度の私達の行動がこれからの日本の伝統や文化と成れば幸いと考えています。
