伊勢神宮のお神酒を醸す製法を応用~伊勢の白酒~

伊勢の白酒(しろき)は、タカハシ酒造に代々伝わる古式ゆかりの製法で醸したうすにごり酒のお酒です。(古式二段仕込み純米酒)

『伊勢の白酒』は生酒です。お手元に届きましたら、必ずすぐに冷蔵庫にお入れください。《5℃以下要冷蔵》

酵母が生きたまま瓶詰めしたお酒ですので、瓶内発酵により天然の炭酸ガスが発生し、その圧力でお酒が吹き出すことがあります。横に寝かさず立てて冷蔵保存の上、開栓前には決して瓶を振らないでください。また、開栓時には、栓を少しずつゆるめてガスを抜きながら、ゆっくりと開けてください。

伊勢の白酒 純米活性酒 360ml

価格: ¥990 (税込)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

商品情報

原材料 夢錦65%
アルコール度数 13度
日本酒度
酸度
使用酵母
仕込水
取り扱い・保存について 要冷蔵
開栓時に吹きこぼれする可能性があります。ゆっくりとお開け下さい。
購入後、一週間を目安になるべく早めにお召し上がり下さい。
イメージ

味わい・特徴

発酵により炭酸ガスが発生し、シャンパンのようなのど越しです。
グレープフルーツのような柑橘系の香りがあり、爽快な味わいがあります。

飲み方・料理の合わせ方

甘すぎず、さっぱりとした純米発泡にごり酒なので食事前の食前酒としてオススメです。

タカハシ酒造 株式会社(三重県四日市)

創業1862年。
「食事の邪魔をしないお酒」ではなく、「食事をより美味しくするお酒」を目指している伊勢の純米蔵です。
伊勢神宮に奉納する御神酒を70年以上にも渡って造り続けてきた酒造でもあります。
蔵元兼杜氏の高橋氏による緻密な計算と大胆な仕込みによって生み出された「天遊琳」は、複雑味と透明感が折り重なった個性ある食中酒となりました。

  

酒乃店もりしたオススメ商品

作 純米大吟醸 新酒 2021

¥2,200(税込)

酒屋八兵衛 純米しぼりたて新酒

¥1,477(税込)

在庫 ×

AKABU 純米吟醸 NEWBORN

¥1,870(税込)

在庫 ×

AKABU 純米 NEWBORN

¥1,540(税込)

紀土 純米吟醸 しぼりたて

¥1,265(税込)

ohmine 純米 3grain 新酒生酒

¥1,980(税込)

在庫 ×

雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱

¥1,408(税込)

雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 ノ弐

¥1,760(税込)

よこやま 純米吟醸 生酒 SILVER7 新酒

¥1,639(税込)

在庫 ×

田中六五 糸島産山田錦100% 生

¥1,729(税込)

半蔵 しぼりたて 純米吟醸 生原酒

¥1,650(税込)

在庫 ×

半蔵 純米吟醸 にごり生原酒

¥1,650(税込)

在庫 ×

南部美人 純米酒 しぼりたて生原酒

¥1,540(税込)

在庫 ×

雪の茅舎 純米吟醸 生 しぼりたて新酒 1.8L

¥3,080(税込)

在庫 ×

大那 純米吟醸 春摘み 新酒

¥1,705(税込)

在庫 ×

ドアラと二兎 純米原酒 しぼりたてうすにごり生 720ml

¥1,936(税込)

在庫 ×

ドアラと二兎 純米原酒 しぼりたてにごり生 720ml

¥1,936(税込)

在庫 ×

ドアラと二兎 純米原酒 しぼりたて直ぐみ生 720ml

¥1,936(税込)

在庫 ×

あたごのまつ 純米吟醸 おりがらみ ささら

¥1,650(税込)

在庫 ×

ohmine 3grain 新酒生酒 出羽燦々

¥1,980(税込)

貴 特別純米 新嘗祭

¥1,650(税込)

山川鶏男 2021 ふゆ

¥1,870(税込)

美丈夫 特別純米 しぼりたて

¥1,430(税込)

酒乃店もりした公式SNS
  • Facebook 酒乃店もりした
  • Instagram 酒乃店もりした
而今ファンclub 酒乃店もりした オリジナル コンテンツ而今ファンclub
ネット配送日カレンダー
ネット配送休業日

オンラインショップ営業時間

9:30~18:00(土日休み)

※ネット配送休業日とは、出荷業務およびお問い合わせ対応ができない日になります。

※ネット発送休業日でもホームページで注文を受け付けております。

※金曜日14:00から日曜日のご注文につきましては月曜日の発送となります。

 

ページトップへ