よこやまSILVER1814 純米吟醸(生酒)〜壱岐島での日本酒造りを再び〜

R3BY新酒の数量限定販売のご案内です。

「よこやまSILVER1814 純米吟醸」は、生酒ですのでお早めにお召上がりください。

壱岐島(いきのしま)での日本酒造り。

1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間の修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

よこやま 純米吟醸 生 SILVER1814 新酒

価格: ¥1,639 (税込) ¥3,278 (税込)
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1.8L¥3,278(税込)×
720ml¥1,639(税込)

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商品情報

原材料 山田錦 麹米50%,掛米55%
アルコール度数 16度
日本酒度
酸度
使用酵母 協会1801号+協会1401号
仕込水
取り扱い・保存について 要冷蔵

味わい・特徴

最高峰の山田錦のお米を精米歩合麹50%、掛米55%まで磨き仕込んだ日本酒。新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、ライチっぽい香りに口を含むと果実をかじったジューシーで甘みが口の中に広がります。

飲み方・料理の合わせ方

5度以下にキンキンに冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。

  • 重家酒造
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重家酒造 株式会社(長崎県壱岐市)

 風土を愛し、自然を愛し島をほこりに思う酒造り
界灘に浮かぶ、壱岐島。 その小さな島に「重家酒造」はございます。
酒造元の古い呼び名「重家」を冠した当蔵は、大正13年に創業し、現在で四代目。
「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」という初代の言葉を受け継いだ、丹精込めた酒造りを続けています。
風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、これからも麦焼酎発祥とされる島から、美味しい國酒を皆様へお届けして参ります。

重家酒造

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