オーガニック ナチュール ドブロク 2024
仙禽 オーガニックナチュール ZERO が新しく生まれ変わりました！！
ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、原点のドブロクとして生まれ変わりました。
天然酵母で木桶を用い、生酛で醸す。途方もない時間をかけて醸されました。そして江戸時代のスタイルである「ドブロク」として世に生を受けます。ここまで自然に振り切ったにごり酒はないはずです。せんきんを醸す皆のナチュールに対するこだわりと愛着の現れ。
仙禽らしさを兼ね備えたスルスルと呑めてしまうドブロク。是非お楽しみ下さい！
時を超える日本酒、NATURE
自然を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。完全無添加（米・米麹・水のみ）の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀の尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。「ナチュール」という思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、「つながる」ことができます。ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら、「ナチュール」はつながることができ、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていくでしょう。自然の時間に身をまかせたナチュールの酒造りをめぐる時の旅。ナチュールは、すべてのナチュールの延長線上にあります。
■開栓前に絶対に振らないで下さい。
■キャップにガス抜きの穴が開いております。そのため、本体を横にしない様お願い致します。
■必ず冷蔵庫で保存の上、お酒が落ち着いてからお召し上がりください。
商品情報
| 原材料 | ドメーヌ・さくら有機農法・亀の尾（栃木県さくら市）90%以上 |
|---|---|
| アルコール度数 | 13度(原酒) |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| 使用酵母 | 天然蔵付き酵母 |
| 仕込水 | 鬼怒川伏流水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
飲み方・料理の合わせ方
『仙禽 オーガニックナチュール ドブロク』×「ビーフシチュー」などのペアリングをお楽しみください。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
株式会社 せんきん（栃木県さくら市）
古くて新しいものづくり。
仙禽とは仙人に連れ添う禽獣、「鶴」を意味します。仙禽は蔵に流れる仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付け、収穫を行うドメーヌ化を図っています。
古くて新しいものづくりをモットーに、江戸時代の製法を踏襲するナチュールをコンセプトに。
往年の伝統的製法を大切に、生酛造り、木桶仕込み、天然酵母を使い超自然派日本酒をコンセプトとします。
