～軽やかながら濃密～夏季限定 松露
これまでの夏の松露は串間産宮崎紅を100％使用していましたが、今回より「紅優(べにまさり)」という品種へ変更されました。
紅芋らしい爽やかな甘さと優しいながらも芯のある飲み応えが特徴です。
ソーダ割はもちろん、水割り、ロック等でもお楽しみいただけます。
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意外に感じられるかと思いますが、焼酎は夏の季語。とは言っても昨今の夏場の異常な暑さの中で爽快かつ味わいある酒質はどんなものだろう？この思いを初めとして「夏季限定 松露」は造られています。
20度というアルコール分でありながら氷で冷やしたり、のど越しが良いように薄めに割っても崩れる事のない酒質を表現するため貯蔵、ろ過、ブレンドの中にも様々な技法を取り入れています。
商品情報
| 原材料 | さつまいも（紅優） 米麹 |
|---|---|
| アルコール度数 | 20度 |
| 使用麹 | タイ産 米麹 |
| 使用酵母 | 蔵付き宮崎酵母 |
| 仕込水 | 蔵地下天然水 |
| 蒸留方法 | 常圧蒸留 |
| 取り扱い・保存について | 夏の焼酎ということで20度と飲みやすいアルコール度数になっていますが、味わいの幅を出すためにろ過を最小限にとどめております。風味を損なわないよう開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。 |
味わい・特徴
香りはさつま芋の甘みのある香りと少しだけ爽やかな香り。
味わいは芋の甘みを強く感じるが後口はスッキリとしており、軽めの飲み口です。
夏の焼酎ということで20度と飲みやすいアルコール度数になっていますが、味わいの幅を出すためにろ過を最小限にとどめております。風味を損なわないよう開封後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。
飲み方・料理の合わせ方
氷をぎっしりと入れたグラスにゆっくりと焼酎を注ぐロックスタイル、また少な目の氷焼酎を半分入れて一度ステアし冷やした炭酸水を注ぐ、焼酎の炭酸割で爽快にお楽しみ頂けます。山葵や山椒、セロリなど爽やかな香りの食材と併せて夏らしく楽しめます。
『夏季限定 松露』×「チキン南蛮」「鳥焼肉」「焼きそば」とのペアリングもぜひお楽しみください。
松露酒造 株式会社（宮崎県串間市）
1928年年創業。所在地は宮崎県の最南端、串間市です。
松露酒造の焼酎のコンセプトの根幹は全て、「いつも飲めるもの」。
その為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み手に寄り添えるよう、どこか落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。
地域の農家や蔵に住み着く微生物、飲み手の皆様に支えられ伝統を大切にしながらも新しいチャレンジを欠かさぬよう日々焼酎造りに励んでいます。
