全量特等米仕込みの〜夏季限定のよこやまシリーズ〜夏純吟
よこやま 夏純吟は、夏のビーチをイメージさせるトロピカルなラベル。ビーチボールの中にハイビスカス、ヤシの木、ひまわり、そして蟹さんと常夏の南国のイメージが脳裏を横切りますね。
爽快な夏にピッタリ合う爽やかな香りにスッキリ、切れの良い味わいの純米吟醸。最高峰の山田錦のお米を精米歩合麹50%、掛米55%まで磨き込んだ日本酒。アジの南蛮付けや夏野菜のディップの料理など抜群に合います。5℃以下に冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。
商品情報
| 原材料 | 麹米：山田錦（国産）50％精米 掛米：山田錦（国産）55％精米 |
|---|---|
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| 使用酵母 | 非公開 |
| 仕込水 | 地下水 |
| 取り扱い・保存について | 要冷蔵 |
味わい・特徴
しっかりと磨かれた山田錦が持つ旨味。爽やかな香りとキレのいい味わいがあります。
飲み方・料理の合わせ方
アジの南蛮漬け、夏野菜のディップなど様々な食材と合います。
キンキンに冷やしてワイングラスとともに冷たさと爽快感のある旨味をお楽しみ下さい。
重家酒造 株式会社（長崎県壱岐市）
風土を愛し、自然を愛し島をほこりに思う酒造り
界灘に浮かぶ、壱岐島。 その小さな島に「重家酒造」はございます。
酒造元の古い呼び名「重家」を冠した当蔵は、大正13年に創業し、現在で四代目。
「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」という初代の言葉を受け継いだ、丹精込めた酒造りを続けています。
風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、これからも麦焼酎発祥とされる島から、美味しい國酒を皆様へお届けして参ります。
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