~流輝の玉栄秋あがり~

玉栄米を用い、お米のやさしい旨味を表現。幅広い温度帯でお楽しみいただける逸品です。
軽やかに冷酒で。お米の旨味がいっぱいに広がる常温~お燗で。
流輝の秋あがりをお楽しみ下さい。

流輝 純米吟醸 玉栄 無ろ過生 秋あがり 1.8L

価格: ¥3,080 (税込)
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商品情報

原材料 滋賀県産 玉栄60%
アルコール度数 16度
日本酒度 -2
酸度 2.2
使用酵母 10号系酵母
仕込水 神流川(かんながわ)、鮎川地下水
取り扱い・保存について 要冷蔵・開封後はお早目にお飲みください
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味わい・特徴

柔らかく奥深く、飲めば飲むほど味わいの出てくる玉栄にて醸された純米吟醸秋あがりの生バージョンです。
落ち着きがあり、果実味を安定してお楽しみいただけます。

松屋酒造株式会社(群馬県藤岡市)

群馬県藤岡市で蔵元自ら製造を行っている小さな蔵元です。もともとは富山県で製造していましたが1951年より藤岡に移って「當選(とうせん)」というお酒を製造してきました。
現在は私の立ち上げた「流輝(るか)」を中心に中硬水で兵庫県産と滋賀県産山田錦を用いた日本酒を中心に展開しております。和釜で蒸し、麹は突きはぜで、醪は低温管理で30日以上を目標に丁寧に仕込んでいます。 搾りは槽で搾り後、全量瓶貯蔵、冷蔵貯蔵庫で管理しております。

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