るみ子の酒より『春のるみ子』桜ラベルが入荷です！

今回は三重県の酒米である「神の穂」を用いた純米吟醸酒にて販売です！
お花見のお供にいかがでしょうか？

こちらのお酒は生酒ですので、お早めにお召し上がりください。
また、無濾過ですので多少のおりがあります。(蔵元サイトより)

春のるみ子純米吟醸無濾過生原酒神の穂

価格:	¥1,732 (税込) ～ ¥3,465 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,465(税込)	×
720ml	¥1,732(税込)	×

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商品情報

原材料	三重県産「神の穂」精米歩合60%
アルコール度数	17度
日本酒度	+4.5
酸度	1.4
使用酵母	三重酵母MK-1
仕込水	中軟水
取り扱い・保存について	要冷蔵

味わい・特徴

パンチのある味わいとしっかりとキレのある味わいが特長。
華やかな香りで辛口ながらも飲みやすい1本です。

飲み方・料理の合わせ方

ロック、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗など色々お好みに合わせてお楽しみいただけます。
ぜひ、旬の食材を使った「菜の花」や「筍のおひたし」などのペアリングをお楽しみください。

株式会社森喜酒造（三重県伊賀市）

明治26年（1893年）創業。
全国的にみても非常に小さな酒蔵で、製造量は年間300石(54000リットル)ほど。平成4年に「純米酒るみ子の酒」をリリース。
平成7年より自社田で酒米作りを始め、平成10年より製造する全量を純米酒に切替えた。また、最近は生酛や山廃といった自然発酵の純米酒比率を増やしている。
将来的には自社田および契約農家の手で作られた米を原料とする酒造りにさらに特化できればと目論んでいる