自然郷 SEVEN 荒走り

「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに福島県産の酵母と酒造好適米を用いて醸した純米吟醸酒。
フルーティな香りと米の旨みを感じさせつつも酸がもたらすキリッと引き締まった後味が特徴のお酒です。
また、本商品はもろみを搾って流れ出てくるお酒のうち、最初の部分（荒走り）だけを選んで瓶詰めしております。 (蔵元サイトより)

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▶︎SEVENシリーズ
福島県が独自に開発した「うつくしま夢酵母（F7-01）」を用いた「七（セブン）」世界基準の醸造に挑戦しようという弊社のフラグシップ。 (蔵元サイトより)

自然郷 SEVEN 荒走り

価格:	¥1,727 (税込) ～ ¥3,174 (税込)

販売期間：
数量:	本

容量	価格	在庫	購入
1.8L	¥3,174(税込)	×
720ml	¥1,727(税込)	○

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商品情報

原材料	夢の香60%
アルコール度数	15度
日本酒度
酸度	1.6
使用酵母
仕込水	蔵内地下水
取り扱い・保存について	冷暗所

飲み方・料理の合わせ方

冷酒や常温でお楽しみください。

合名会社大木代吉本店（福島県西白河郡矢吹町）

醤油の分家として慶応元年（1865）年に創業。
蔵を構える矢吹町は阿武隈川、隅田川、泉川に囲まれ水質に恵まれた土地にあります。
（水質：ドイツ硬度：2.4 中軟水）
平成26年より「玄人志向」というコンセプトで蔵元杜氏へと生産体制を移行しました。
現在、自社田での米の栽培経験を生かして現代的なＤＢに基づく酒造りに加え、人の感性の酒造りに取り組んでいます。
ジューシーそしてクリア。日本酒の質感を大切にしています。